Cofradía de la Buena Mesa de La Mar
En el año 1986, un grupo de amigos conscientes de la necesidad de alentar en los establecimientos de restauración de las villas costeras asturianas la cultura de la cocina marinera tradicional, creó la Cofradía Buena Mesa del Mar.
Esta iniciativa no sólo ha cumplido este objetivo, sino que con el transcurso de los años, se ha convertido en el recurso turístico más dinámico de Salinas.
Además de idear el singular "Museo de Anclas", por su situación al aire libre en un paraje de belleza extraordinaria, han instituido premios para acreditar la labor en torno a la mar de personas e instituciones, han reconocido públicamente a los agentes que desarrollan actividades de promoción en el campo de la restauración, ..., en fin, se han reafirmado como una asociación con vigor en el campo del turismo y de la cultura, ya que sin haberlo dispuesto en un principio, han conseguido la atracción de visitantes al núcleo urbano de Salinas.
Tiene ubicada su sede junto al mar, en una edificación del siglo XIX, rehabilitada con el esfuerzo de sus socios y colaboradores, la Colonia Escolar de Salinas.
El edificio está dotado de pabellón gastronómico, salas de exposiciones y oficinas, para albergar la multitud de actividades que desarrollan actualmente durante el año, dividiéndolas en dos categorías: socio — culturales y gastronómicas, aunque debido a su similitud, se podrían concentrar en un sólo epígrafe, actividades promocionales para Salinas y Castrillón.
Entre las actividades socio — culturales destacan:
Con respecto a las puramente gastronómicas:
Los premios que concede anualmente se dividen en tres categorías:
Toda esta labor, ha sido complementada con la constitución de un guía turístico que realiza visitas guiadas y gratuitas por el Museo de Anclas y en torno al patrimonio natural e industrial en Castrillón. Este complemento ha sido activado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de Castrillón, aportando una contribución en el desarrollo creativo de esta asociación en beneficio de los habitantes y visitantes de Salinas y del concejo en si.
Ayuntamiento de Castrillón.
Tlfn: 985 53 00 50. Fax: 985 53 08 54
Plaza de Europa. Nš1 33450 Piedras Blancas - Castrillón. Asturias
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